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油炸機(jī)生產(chǎn)線的導(dǎo)熱片通常不建議還是用水洗，特別是選用水清洗方法清理導(dǎo)熱油系統(tǒng)時(shí)，可能出現(xiàn)清理不到位、殘余水份乳狀液新油、減少高溫導(dǎo)熱油使用期限等諸多問(wèn)題。以下屬于對(duì)該問(wèn)題的深入分析：
一、水清洗可能產(chǎn)生的難題
清理不到位：水基清洗液可能不能徹底消除導(dǎo)熱片里的硬質(zhì)的結(jié)渣和積炭，特別是對(duì)于長(zhǎng)期使用后所產(chǎn)生的難除污漬。
殘余水份：水清洗后，導(dǎo)熱片內(nèi)很有可能殘余水份，這種水份在和新加入的高溫導(dǎo)熱油混和時(shí)，可能造成高溫導(dǎo)熱油乳狀液，從而減少使用壽命。
浸蝕風(fēng)險(xiǎn)性：假如導(dǎo)熱片材質(zhì)對(duì)水質(zhì)比較敏感，水清洗可能會(huì)引起浸蝕，進(jìn)一步危害導(dǎo)熱片的性能和使用期限。
二、介紹的清潔方法
化學(xué)水處理：
應(yīng)用專門高溫導(dǎo)熱油除碳劑。這種清潔劑具備難燃不爆、對(duì)各種硬質(zhì)的結(jié)渣、積碳清洗比較好的特性。清洗后，先把系統(tǒng)內(nèi)的高溫導(dǎo)熱油排出整潔，并注意管路有沒(méi)有阻塞。然后加入藥物，打開(kāi)循環(huán)系統(tǒng)清理，常溫下使用即可，循環(huán)系統(tǒng)時(shí)間不超過(guò)4鐘頭，如有油污則增加清理時(shí)長(zhǎng)。清理結(jié)束后，將系統(tǒng)內(nèi)的藥物排出來(lái)，可以用空氣壓縮機(jī)對(duì)殘余藥物開(kāi)展吹洗。
清洗除垢：
針對(duì)導(dǎo)熱油鍋爐以及輸送管道，可以考慮使用線上化學(xué)水處理方式。在300℃以內(nèi)的運(yùn)作導(dǎo)熱油系統(tǒng)中，根據(jù)高位槽分批遲緩添加清潔劑。添加結(jié)束后，維持油炸機(jī)生產(chǎn)線正常運(yùn)行，循環(huán)系統(tǒng)清理5-7天，清理完成后立即拆換高溫導(dǎo)熱油就可以。
